第069章 第六十九章
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第069章 第六十九章
制作完成的醒獅酥十分靈動精巧, 纖毛畢現,令人難以相信如此精巧的小東西居然是入口之物。
“嘖嘖,這點心叫什麽名字?”H省食品廠廠長也驚訝極了, 他也沒有見過如此精巧的點心,這細致的酥皮,分明是一道炫技之作啊。
“這道點心叫做醒獅酥,裏面包了蓮蓉和棗蓉,須毛皆是用酥皮制成。”秦歡細細介紹。
旁邊的何師傅也湊了過來, 盯著那幾只靈動的小醒獅,嘆出了一口長氣, “後生可畏啊……”
原以為這次做出的茶花酥會是自己的一大突破, 卻沒想到人外有人,天外有天,跟這道醒獅酥比起來,自己的茶花酥又算得了什麽呢?
既然是點心比賽,除卻外形,最重要的還是味道, 可惜怎麽可愛精致的點心,眾人竟不忍心將它破壞了。
如此可愛的小醒獅,怎麽能碎在利刃之下?那不是暴殄天物嗎?
見幾位評委相互遞了遞眼神,都沒忍心動手把醒獅酥切了, 秦歡索性提起了刀, 將一只小醒獅分成了幾份。
小醒獅的酥皮在刀刃的切割下頃刻便碎了,發出酥脆的聲音, 裏面的棗蓉和蓮蓉卻依舊順滑濕潤。
幾刀下去, 一只可愛靈巧的小醒獅便成了零零碎碎的幾塊,等待著幾位評委的品嘗。
廠長這才第一個動手, 捏起了醒獅的半拉腦袋入口。
醒獅酥一入口,酥皮便在齒間碎開,裏面裹著的蓮蓉清香便散了出來,順滑細膩,清甜香軟,混著酥脆的酥皮越嚼越香。
顯然,這位選手的基本功十分了得,火候掌握得很好,在熱油的激發下,酥皮被炸得酥脆,餡料卻依舊保持著順滑濕潤。
這點心色香味俱全,廠長直接給了10分的滿分,其他幾位評委品嘗之後也都打了10分,這一道醒獅酥,居然拿下了所有的分數!
毫無疑問,冠軍屬於秦歡!
隨後,何師傅的茶花酥也接受了評定。
茶花酥是艷麗的紅色,層疊交錯,片片花瓣間,是一簇黃色的花蕊,根根分明,左右還有綠葉點綴,盛在瓷白的盤子裏,似是一朵真正的重瓣山茶。
這亦是一道十分驚艷的作品,只是,和秦歡所做的醒獅酥比起來,尚且差了一分靈巧和華麗。
果然,只有兩位評委給了滿分,其餘人都打了9.9分。
剩下的一位選手做的點心是荷花酥,只是中規中矩的水平,獲得了此次比賽的季軍。
至此,這一場省級糕點大比武便徹底結束了,後面三天,便是各個食品廠的交流環節。
名次已經確定,接下來就該是頒獎的環節了。
幾位記者帶著各自的攝像師走向前排,準備用相機記錄這一時刻。
省食品廠廠長為三人頒獎並合影留念之後,此次的比賽便圓滿結束,三位選手也陸續下了臺。
只是秦歡剛走下臺,就被幾位記者擋住了去路。
“秦歡同志,您此次能擊敗這麽多前輩拿到冠軍,請問您有何感想呢?”
“秦歡同志,您是否有意向留在省城工作呢?”
“秦歡同志,不知您的技藝所出何門?對糕點工作者又有什麽經驗要分享呢?”
這麽年輕的小姑娘,居然能打敗這麽多個前輩獲得冠軍,肯定是個大新聞,幾個報社都不想放過這一波流量。
秦歡一一回答了好幾個問題,省食品廠廠長才來解圍。
“秦歡丫頭年紀小,你們快放過她吧。這孩子天賦好,手藝也好。那醒獅酥你們剛才也拍過了,秦歡小同志獲得這次比賽的冠軍,當之無愧!”
眾人又把火力放在廠長身上,畢竟這位可是比賽的主辦方,稿子裏頭可少不了他。
秦歡趁機回到了臺下,穆師傅和劉廠長立馬把她圍了起來。
“好小子,你咋這麽厲害,還會這麽精巧的點心!我這是挖了個寶貝啊!”劉廠長搶過秦歡手裏的獎牌細細端詳,笑得牙不見眼,高興極了,他沒想到,他們臨江縣食品廠居然真的能獲得省級大獎!
“這孩子,有這一手還瞞著我們,害我們剛才擔心極了。嘖嘖,英雄出少年,真是不錯。”穆師傅也拍了拍秦歡的肩,為她高興。
秦歡也露出了一個笑意,“意外之喜,意外之喜,我也沒想到這一次做這醒獅酥這麽順利。”
“今晚我請客,帶你倆去國營飯店,想吃啥就點啥!你這可真是給咱們食品廠掙了個大臉面!”劉廠長闊氣地說道。
“誒,劉廠長,今天必須是我請秦歡同志吃飯。”劉廠長一回頭,不知啥時候H省食品廠的廠子居然來到了他們身邊,臉上帶笑,誠心邀請道。
劉廠長心裏一沈,難不成這省食品廠要搶人,把秦歡挖過去?
早在來參賽之前,劉廠長就已經有預感了,人才在哪裏都是稀缺資源,他也確實是擔心過秦歡去了省城就不會回來了。
但是思來想去,劉廠長還是把這一次參賽的名額給了秦歡,淺水藏不住蛟龍,秦歡是有大手藝的人,他也不能為了廠子的發展不顧她個人的發展。
而且他相信,以秦歡的為人,應該不會立刻與臨江縣食品廠解約。
秦歡遲疑地看了一眼廠長,不知該不該答應這次的飯局邀請。
這時候,何師傅也走過來了。
他和H省食品廠廠長也是老朋友了,半點都不見外。
“要請秦歡小友吃飯?那也帶我一個!長江後浪推前浪,我這前浪和後浪切磋過了,可惜技不如人,我今晚可得審審,到底是哪裏來的鬼才。”
話雖如此,何師傅的臉上卻沒有半分遺憾,只有看破一切的淡然。
“何前輩言重了,”秦歡連忙道:“此次不過是我運氣好罷了,何前輩做了這麽多年的點心,哪裏是我能比得上的?不過是前輩輕敵,我又有幾分急智罷了。”
“誒,秦歡小友莫要妄自菲薄,你那道醒獅酥,確實勝我許多。”
眼看著幾人聊上了,劉廠長急了。
“孫廠長,不知我是否有幸加入這場飯局呢?”他可得把秦歡盯緊嘍,可別不明不白地就進了省城食品廠,就算是要進,也得多爭取一些福利待遇才行。
“當然當然,劉廠長和這位穆師傅都來參加吧。”孫廠長也沒有拒絕,反而是邀請了劉廠長和穆師傅兩人。
……
飯局在省裏最大的一家飯店舉行,這飯店卻並不是國營飯店,而是一家私立餐館。
“這臨江苑是這兩年新開的一家餐館,雖說是私營餐館,但味道很好,生意也十分興隆。這幾道是他們家的招牌菜,不知各位有沒有什麽忌口?”
包廂裏,孫廠長作為主人翁,先確定了今晚的菜品。
孫廠長點好了菜,就開門見山地提出了自己組局的目的。本書由LK團隊為您獨家整理
“秦歡同志這一番技藝,不知師承何處啊?不知我們食品廠是否有這個榮幸,邀請你加入呢?”
劉廠長和穆師傅聽了這話,都有些緊張地看著秦歡。
秦歡卻一點沒有緊張,把手裏的杯子放下,笑著說道:“我現階段還沒有來省城發展的想法,而且我散漫慣了,並不想在固定的崗位上工作,就連在臨江縣食品廠,我也只是作為產品顧問而已。”
孫廠長知道,這便是拒絕的意思了,只是他仍舊不死心。
“我們食品廠能直接給你六級工資的薪酬,還有額外的績效和分紅,新建的宿舍樓也能優先給你分房,你真的不心動嗎?”
老實說,劉廠長聽著都有些心動了,這省食品廠確實是個好單位,六級工資,再加績效和分紅,一個月可是一筆巨款,在省城也能舒舒服服地生活下去。
秦歡卻依舊拒絕了,“抱歉,我還有家庭,我的丈夫恐怕不會願意我離他太遠。”秦歡毫無心理負擔地把林佳程掏出來頂包。本書由LK團隊為您獨家整理
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孫廠長皺眉,洩氣道:“沒想到你這麽厲害的小同志,居然英年早婚了,也不知道是哪位積了八輩子德的男人娶了你……你真的不考慮考慮?”
“這樣,”孫廠長咬咬牙,“只要你願意,我們廠也可以幫你的配偶解決工作,優先分你們一套兩居室,這樣你們就不會分隔兩地了。”
秦歡卻依舊拒絕了,“多謝孫廠長的厚愛,只是我實在志不在此……”
“行了,老孫,你逼人家小姑娘做什麽?”何師傅看不下去了,“各人有各人的追求,你強求又有何用呢?”
“秦歡小友,你是對的。老夫當年也是被招攬到了食品廠,那廠長給花了大價錢留我,我也靠著那一道棗泥酥名揚四海。只是這棗泥酥和食品廠終究是禁錮住了我,每個月機械地制作棗泥酥,按時打來的工資反而使我沒了上進的心氣,數十年不得寸進。要不是去年老孫說要舉辦這次比賽,我還想不到要搞新點心呢。”
何師傅想到了什麽,又嘆了一口氣,“這茶花酥的創作只花了我三個月的時間,每每想到,我便後悔這數十年虛度了光陰,要是沒有進食品廠,沒有穩定的工資拿,我是不是能創作出更多的點心傳世呢?”
何師傅這般剖析言辭懇切,孫廠長頓時也不再勸說,只深深嘆了一口氣,看來這麽好的人才,是招攬不來了。
“孫廠長要是有意,不妨與我臨江縣食品廠合作?我廠生產的點心、月餅和拌飯醬的口碑都很好,現在這幾樣產品也正在推廣階段。”秦歡冷不丁開口道。
“臨江縣食品廠,對了,你們生產的月餅禮盒,是否就是那臨江鮮?”孫廠長突然想起了什麽,“我有個老友中秋便送了我臨江鮮月餅禮盒,裏頭的蛋黃酥味道極好,難不成這也是秦歡同志的手筆?”
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“嘖嘖,這點心叫什麽名字?”H省食品廠廠長也驚訝極了, 他也沒有見過如此精巧的點心,這細致的酥皮,分明是一道炫技之作啊。
“這道點心叫做醒獅酥,裏面包了蓮蓉和棗蓉,須毛皆是用酥皮制成。”秦歡細細介紹。
旁邊的何師傅也湊了過來, 盯著那幾只靈動的小醒獅,嘆出了一口長氣, “後生可畏啊……”
原以為這次做出的茶花酥會是自己的一大突破, 卻沒想到人外有人,天外有天,跟這道醒獅酥比起來,自己的茶花酥又算得了什麽呢?
既然是點心比賽,除卻外形,最重要的還是味道, 可惜怎麽可愛精致的點心,眾人竟不忍心將它破壞了。
如此可愛的小醒獅,怎麽能碎在利刃之下?那不是暴殄天物嗎?
見幾位評委相互遞了遞眼神,都沒忍心動手把醒獅酥切了, 秦歡索性提起了刀, 將一只小醒獅分成了幾份。
小醒獅的酥皮在刀刃的切割下頃刻便碎了,發出酥脆的聲音, 裏面的棗蓉和蓮蓉卻依舊順滑濕潤。
幾刀下去, 一只可愛靈巧的小醒獅便成了零零碎碎的幾塊,等待著幾位評委的品嘗。
廠長這才第一個動手, 捏起了醒獅的半拉腦袋入口。
醒獅酥一入口,酥皮便在齒間碎開,裏面裹著的蓮蓉清香便散了出來,順滑細膩,清甜香軟,混著酥脆的酥皮越嚼越香。
顯然,這位選手的基本功十分了得,火候掌握得很好,在熱油的激發下,酥皮被炸得酥脆,餡料卻依舊保持著順滑濕潤。
這點心色香味俱全,廠長直接給了10分的滿分,其他幾位評委品嘗之後也都打了10分,這一道醒獅酥,居然拿下了所有的分數!
毫無疑問,冠軍屬於秦歡!
隨後,何師傅的茶花酥也接受了評定。
茶花酥是艷麗的紅色,層疊交錯,片片花瓣間,是一簇黃色的花蕊,根根分明,左右還有綠葉點綴,盛在瓷白的盤子裏,似是一朵真正的重瓣山茶。
這亦是一道十分驚艷的作品,只是,和秦歡所做的醒獅酥比起來,尚且差了一分靈巧和華麗。
果然,只有兩位評委給了滿分,其餘人都打了9.9分。
剩下的一位選手做的點心是荷花酥,只是中規中矩的水平,獲得了此次比賽的季軍。
至此,這一場省級糕點大比武便徹底結束了,後面三天,便是各個食品廠的交流環節。
名次已經確定,接下來就該是頒獎的環節了。
幾位記者帶著各自的攝像師走向前排,準備用相機記錄這一時刻。
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“秦歡同志,您此次能擊敗這麽多前輩拿到冠軍,請問您有何感想呢?”
“秦歡同志,您是否有意向留在省城工作呢?”
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這麽年輕的小姑娘,居然能打敗這麽多個前輩獲得冠軍,肯定是個大新聞,幾個報社都不想放過這一波流量。
秦歡一一回答了好幾個問題,省食品廠廠長才來解圍。
“秦歡丫頭年紀小,你們快放過她吧。這孩子天賦好,手藝也好。那醒獅酥你們剛才也拍過了,秦歡小同志獲得這次比賽的冠軍,當之無愧!”
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秦歡趁機回到了臺下,穆師傅和劉廠長立馬把她圍了起來。
“好小子,你咋這麽厲害,還會這麽精巧的點心!我這是挖了個寶貝啊!”劉廠長搶過秦歡手裏的獎牌細細端詳,笑得牙不見眼,高興極了,他沒想到,他們臨江縣食品廠居然真的能獲得省級大獎!
“這孩子,有這一手還瞞著我們,害我們剛才擔心極了。嘖嘖,英雄出少年,真是不錯。”穆師傅也拍了拍秦歡的肩,為她高興。
秦歡也露出了一個笑意,“意外之喜,意外之喜,我也沒想到這一次做這醒獅酥這麽順利。”
“今晚我請客,帶你倆去國營飯店,想吃啥就點啥!你這可真是給咱們食品廠掙了個大臉面!”劉廠長闊氣地說道。
“誒,劉廠長,今天必須是我請秦歡同志吃飯。”劉廠長一回頭,不知啥時候H省食品廠的廠子居然來到了他們身邊,臉上帶笑,誠心邀請道。
劉廠長心裏一沈,難不成這省食品廠要搶人,把秦歡挖過去?
早在來參賽之前,劉廠長就已經有預感了,人才在哪裏都是稀缺資源,他也確實是擔心過秦歡去了省城就不會回來了。
但是思來想去,劉廠長還是把這一次參賽的名額給了秦歡,淺水藏不住蛟龍,秦歡是有大手藝的人,他也不能為了廠子的發展不顧她個人的發展。
而且他相信,以秦歡的為人,應該不會立刻與臨江縣食品廠解約。
秦歡遲疑地看了一眼廠長,不知該不該答應這次的飯局邀請。
這時候,何師傅也走過來了。
他和H省食品廠廠長也是老朋友了,半點都不見外。
“要請秦歡小友吃飯?那也帶我一個!長江後浪推前浪,我這前浪和後浪切磋過了,可惜技不如人,我今晚可得審審,到底是哪裏來的鬼才。”
話雖如此,何師傅的臉上卻沒有半分遺憾,只有看破一切的淡然。
“何前輩言重了,”秦歡連忙道:“此次不過是我運氣好罷了,何前輩做了這麽多年的點心,哪裏是我能比得上的?不過是前輩輕敵,我又有幾分急智罷了。”
“誒,秦歡小友莫要妄自菲薄,你那道醒獅酥,確實勝我許多。”
眼看著幾人聊上了,劉廠長急了。
“孫廠長,不知我是否有幸加入這場飯局呢?”他可得把秦歡盯緊嘍,可別不明不白地就進了省城食品廠,就算是要進,也得多爭取一些福利待遇才行。
“當然當然,劉廠長和這位穆師傅都來參加吧。”孫廠長也沒有拒絕,反而是邀請了劉廠長和穆師傅兩人。
……
飯局在省裏最大的一家飯店舉行,這飯店卻並不是國營飯店,而是一家私立餐館。
“這臨江苑是這兩年新開的一家餐館,雖說是私營餐館,但味道很好,生意也十分興隆。這幾道是他們家的招牌菜,不知各位有沒有什麽忌口?”
包廂裏,孫廠長作為主人翁,先確定了今晚的菜品。
孫廠長點好了菜,就開門見山地提出了自己組局的目的。本書由LK團隊為您獨家整理
“秦歡同志這一番技藝,不知師承何處啊?不知我們食品廠是否有這個榮幸,邀請你加入呢?”
劉廠長和穆師傅聽了這話,都有些緊張地看著秦歡。
秦歡卻一點沒有緊張,把手裏的杯子放下,笑著說道:“我現階段還沒有來省城發展的想法,而且我散漫慣了,並不想在固定的崗位上工作,就連在臨江縣食品廠,我也只是作為產品顧問而已。”
孫廠長知道,這便是拒絕的意思了,只是他仍舊不死心。
“我們食品廠能直接給你六級工資的薪酬,還有額外的績效和分紅,新建的宿舍樓也能優先給你分房,你真的不心動嗎?”
老實說,劉廠長聽著都有些心動了,這省食品廠確實是個好單位,六級工資,再加績效和分紅,一個月可是一筆巨款,在省城也能舒舒服服地生活下去。
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“這樣,”孫廠長咬咬牙,“只要你願意,我們廠也可以幫你的配偶解決工作,優先分你們一套兩居室,這樣你們就不會分隔兩地了。”
秦歡卻依舊拒絕了,“多謝孫廠長的厚愛,只是我實在志不在此……”
“行了,老孫,你逼人家小姑娘做什麽?”何師傅看不下去了,“各人有各人的追求,你強求又有何用呢?”
“秦歡小友,你是對的。老夫當年也是被招攬到了食品廠,那廠長給花了大價錢留我,我也靠著那一道棗泥酥名揚四海。只是這棗泥酥和食品廠終究是禁錮住了我,每個月機械地制作棗泥酥,按時打來的工資反而使我沒了上進的心氣,數十年不得寸進。要不是去年老孫說要舉辦這次比賽,我還想不到要搞新點心呢。”
何師傅想到了什麽,又嘆了一口氣,“這茶花酥的創作只花了我三個月的時間,每每想到,我便後悔這數十年虛度了光陰,要是沒有進食品廠,沒有穩定的工資拿,我是不是能創作出更多的點心傳世呢?”
何師傅這般剖析言辭懇切,孫廠長頓時也不再勸說,只深深嘆了一口氣,看來這麽好的人才,是招攬不來了。
“孫廠長要是有意,不妨與我臨江縣食品廠合作?我廠生產的點心、月餅和拌飯醬的口碑都很好,現在這幾樣產品也正在推廣階段。”秦歡冷不丁開口道。
“臨江縣食品廠,對了,你們生產的月餅禮盒,是否就是那臨江鮮?”孫廠長突然想起了什麽,“我有個老友中秋便送了我臨江鮮月餅禮盒,裏頭的蛋黃酥味道極好,難不成這也是秦歡同志的手筆?”
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